25/10/2006

SIAL, la visite

Autre temps fort de la semaine ... la visite lundi passé par Carlo et moi du salon International de l'industrie agro-alimentaire, le SIAL
logo_ti2

 ... Edifiant ... et intéressant. Des milliers de m² dédiés aux produits de bouffe ( oui bouffe , pas bouche ). des contrastes très fort mais malgré tout passionnant. J'y reviendrai en détail mais je ne peux me retenir de vous citer un des gagnants du SIAL d'or : "

 

 Produit :Chef Spray Vinegar in different flavours
 Société :Cerebos Greggs Ltd
 Date de lancement :Juin 2005
 Pays :HONGRIE
   
 
Chef Spray Vinegar in different flavours, , une gamme de 3 vinaigres à vaporiser…
La gamme se compose de 3 produits : vinaigre balsamique, vinaigre de framboise et vinaigre balsamique au basilic. Les compositions sont à la fois acides et sucrées.
La bouteille en verre de 20 cl est facile d’utilisation car équipée d’un vaporisateur, sans gaz compresseur, permettant ainsi de préserver l’environnement.
Innovation : Facilité d’utilisation grâce au vaporisateur

 

On croit cauchemarder ... Carlo et moi avons préferé passé notre temps sur un stand qui faisait 3 m² ... mais quel stand ... le stand officiel qui représente le consortium des fabricants de Aceto Balsamico Tradizionale de modena , autrement les vrais de vrais de vrais , sans aucune comparaison avec ce brol hongrois. On y a eu droit à une dégustation de velours ... 6 flacons ... mmmmh:

aceto

 

et pour ceux qui ne connaissent pas encore cette histoire de vinaigre balsamique ... c'est que vous ne suivez pas bien mmmmh

22:30 Écrit par jeepee dans Général | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

C'est le grand retour ...

Et oui ... c'est le grand retour ... Cela fait plusieurs mois que cela me travaille et c'est décidé, je recommence à vous faire partager mes périgrinations gourmandes chez mmmmh ! avec ce blog. Tout d'abord, mon actualité gourmande ... le prochain dîner à la maison ... à la demande des invités, pour une fois, je dois faire du classique, de l'hypra classique ... donc ce sera foie gras en entrée, solettes de zeebrugge que je vais chercher avec Falstaff et Dona sur place dans la journée ...

zeebrugge5

 

et pour terminer une mousse au chocolat SANS cardamome. Bon ok, tout cela n'est pas mon habitude mais bon, les classiques, faut pas les oublier...

22:20 Écrit par jeepee dans Général | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |